Le 23 janvier s’est tenue au Centre de Formation dans les Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Guich Loudaya la soirée gastronomique « Saveurs de Chine ». L’Ambassadrice de Chine au Maroc, S.E.Mme Yu Jinsong, y a assisté et prononcé une allocution. Parmi les invités figuraient la Directrice Générale de l’Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail (OFPPT), Mme Loubna Tricha, le Président du Conseil préfectoral de Rabat, M. Abdelaziz Derouiche, l’ancien Ministre des Finances, M. Fathallah Oualalou, ainsi qu’une vingtaine d’amis issus de divers milieux marocains.

Dans son allocution, l’Ambassadrice Yu Jinsong a souligné que la culture culinaire chinoise, riche d’une longue histoire, est non seulement un vecteur de civilisation, mais aussi un lien qui unit les personnes. Organisée à la veille du Nouvel An chinois, la soirée a offert l’occasion de se réunir autour de la gastronomie pour renforcer la compréhension mutuelle et l’amitié traditionnelle entre les deux pays.

Les invités ont admiré et essayé eux-mêmes la préparation de nouilles tirées à la main. Ils ont également échangé leurs points de vue sur l’amitié et la coopération entre le Maroc et la Chine.

L’événement, co-organisé par le Ministère de la Culture et du Tourisme de Chine et l’Ambassade de Chine au Maroc, a été mis en œuvre par le Centre culturel de Chine à Rabat, la Fédération mondiale de la Cuisine chinoise, ainsi que l’OFPPT. Il marque la première apparition de la marque « Saveurs de Chine » au Maroc. Outre le dîner de dégustation, l’équipe de chefs chinois a également engagé des échanges approfondis avec leurs homologues marocains pour promouvoir la culture de la cuisine chinoise.